牛肉是很多人喜欢吃的肉类，其脂肪含量少、高蛋白，营养价值高，很多人家里都会买一些。那么2024年1月牛肉价格多少钱一斤？下面一同来理解下。

2024年1月牛肉价格多少钱一斤？

目前河北石家庄市新乐市牛肉批发价钱34.5元/斤；河北石家庄市新华区牛肉批发价钱18.43元/斤；河北石家庄市裕华区牛肉批发价钱26.83元/斤；河北唐山市开平区牛肉批发价钱24.75元/斤；河北廊坊市三河市牛肉批发价钱28元/斤；河北廊坊市香河县牛肉批发价钱30元/斤；河北沧州市孟村回族自治县牛肉批发价钱26元/斤；山西大同市平城区牛肉批发价钱24.75元/斤；山西吕梁市文水县牛肉批发价钱26.06元/斤；内蒙古呼和浩特市赛罕区牛肉批发价钱19元/斤；内蒙古包头市九原区牛肉批发价钱34元/斤；内蒙古通辽市科尔沁区牛肉批发价钱22.67元/斤；内蒙古呼伦贝尔市海拉尔区牛肉批发价钱24.75元/斤；辽宁沈阳市苏家屯区牛肉批发价钱22.29元/斤；上海市宝山区牛肉批发价钱32元/斤；黑龙江哈尔滨市阿城区牛肉批发价钱27元/斤；安徽合肥市肥东县牛肉批发价钱26元/斤；福建福州市台江区牛肉批发价钱24.5元/斤。

备注：以上牛肉价钱均来自农商网产地行情批发报价，仅供参考。

买牛肉怎样选择？

1、看颜色

选择牛肉，最直观的办法是看颜色，新颖的牛肉肌肉呈现出来的颜色是平均的红色、脂肪是白色或者是乳黄色的，具有光泽。

2、闻气息

新颖的牛肉靠近闻，气息正常，有一点腥味或是草的芳香味。次鲜肉稍有氨味或酸味，蜕变肉有腐臭味。

3、摸黏度

新鲜牛肉摸起来不粘手，并且牛肉外表有风干膜，略微有些枯燥。次鲜肉外表枯燥或者粘手，蜕变肉外表上极度枯燥或者发黏。

4、试弹性

用手按掐牛肉，新颖牛肉，凹陷处能立刻恢复，则弹性大；次鲜肉用手指压凹陷，恢复较慢，并且不能完整恢复；蜕变牛肉用手指压凹陷后不能恢复，并且留有明显的痕迹。