最佳配种年龄和时节

新生犊牛满18月龄，体重达到350～400千克，发育老练时才干配种繁殖。奶牛虽可常年发情配种，但不是任何时节配种都能获取好的经济效益，国内外很多研究证实，春秋冬三季产犊，都优于夏日产犊，尤其是实施春配秋产作用最好。而夏日产犊弊端最多，由于夏日气温太高，产奶量比秋冬下降12%～20%，而且牛奶乳糖和蛋白质削减，盐类浓度、乳脂率下降，奶质下降，加上不易贮存，以及客观上的市场冷季，使养殖收入明显削减，所以，一定要避开夏日产犊。因奶牛的怀孕期是280天，只需不组织母牛9～11月间配种，就能较好地避开盛夏产犊。在正常农业饲养条件下，10岁今后的奶牛由于机体逐步衰老，产奶量下降，应进行淘汰。

最佳温度

1.牛舍温度：奶牛耐寒不耐热，犊牛适宜的温度是35～38℃，一般奶牛适宜的温度为12～14℃，怀孕奶牛与泌乳奶牛适宜的温度为16～20℃。泌乳奶牛舍温高于24℃或低于-4℃，则产奶量削减，所以夏日要防暑，冬天要保温。

2.饮水温度：牛奶的含水量达87％，一旦饮水缺乏，产奶量就会大幅度下降，所以，要供应奶牛足够的饮水。奶牛产后1周内用38～40℃的麦麸水代替饮水，可有效地弥补体液，康复身体；冬春时节给奶牛饮温度在9～15℃的水，比饮0～2℃水多产奶0.57升，注意冬天水温不能低于5℃，夏日适宜给奶牛饮用10～20℃无污染的井水；犊牛体温比成年牛高，所以，饮水温度应比成年牛高，一般饮水以35～38℃为宜。

3.擦拭温度：奶牛每次挤奶前用45～50℃的温水擦拭乳房，能起到很好的按摩作用，若用过热过冷的水擦拭乳头，能发生“放奶”反射按捺反响，下降产奶量。夏天为帮助牛体散热，可用水刷拭牛体，刷拭的水温应在20℃左右，不宜过冷过热。

4.牛奶保存温度：新挤出的牛奶立即用活动冷水浸泡容器冷却，降至4～10℃进行保存。

奶牛饲养过程中的几个“最佳”！

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最佳粗饲料

优质的牧草、块根块茎类饲料及青贮饲料是奶牛最佳粗饲料。1头奶牛年需蛋白质180千克左右，而优质牧草每0.067公顷产蛋白质200千克以上，有的高达300多千克，相当于0.334公顷玉米（2436,-2.00,-0.08%）的蛋白质产值，也就是说，0.067公顷优质牧草就可饲养1头奶牛。实践证明，种苜蓿养奶牛，产奶量比没喂牧草时可添加30%左右，乳脂率也能添加0.1％～0.2%，1头奶牛每年可添加收入2000元。实验证明，产相同数量的牛奶，在饲喂优质牧草、青贮料、块根饲料的条件下，可下降40%的精料耗费，下降14%牛奶成本。目前奶牛业发达的国家都在尽力削减奶牛日粮中的精料份额，添加优质粗饲料和多汁饲料的份额，以下降单位奶产品的精料耗费。

但豆科牧草含有皂角素，牛采食过多易引起瘤胃鼓气，要注意与禾本科牧草混饲。青贮饲料一般占日粮干物质的20%，加大喂量易使乳脂率下降。

最佳精粗料份额

在奶牛日粮中，不能过多强调精料，而应以青绿饲料等优质粗饲料为主，缺乏能量由精料供应，在饲喂上，也应先粗后精，精料尽量做到少数多次。

奶牛日粮精粗料份额应根据日粮的结构、不同泌乳期合理调整，以获得最佳经济效益。一般，每千克牛奶的精料耗费不应超过250～350克。奶牛日粮中的精料份额应随产奶量的增高而添加。实验证明，年产奶2500～3000千克的奶牛精料占日粮的最佳份额为14%～18%s年产奶3500～4000千克的为21％～25%；年产奶4500～5000千克的为30%～35%，年产奶5500～6000千克的为37%～39%。

干奶期不宜大幅度削减精料，避免临产奶牛膘情严峻下降，产犊过程延伸，犊牛体质衰弱，泌乳质量差、产值低，一般日喂精料占体重的0.8%为宜。

时节不同，也应恰当调整日粮合作份额。冬春季混合精料供应量可添加15%，以补偿保持需求添加的营养物质。夏秋季应很多补饲青绿饲料，恰当削减精猜中能量物质的含量（如玉米、麸皮），恰当添加矿物质、维生素，以缓解应激反响。