民间有“冬吃羊肉赛人参”的说法，冬天是羊肉的销售旺季，马上就要春节了，随着这几天寒潮袭来，羊肉市场需求增加，遭到很多朋友们的喜爱。那么2023年羊肉批发价几钱一斤？下面就和小编一同来看看。

一、2023年羊肉批发价几钱一斤？

下面惠农网小编简单的整理了一些今日羊肉价钱：河北沧州市河间市羊碎肉20.13元/斤；内蒙古巴彦淖尔市临河区羊碎肉23元/斤；宁夏银川市灵武市羊腩34元/斤；山东济南市历城区羊腱子18元/斤；四川成都市金牛区羊腱子32元/斤；河北沧州市河间市羊上脑28.5元/斤；北京市丰台区羊上脑33元/斤；河北沧州市青县羊排23元/斤；山西忻州市神池县羊排23元/斤；内蒙古巴彦淖尔市临河区羊排30.71元/斤；内蒙古锡林郭勒盟锡林浩特市羊腿28.43元/斤；辽宁大连市普兰店区羊腿24.4元/斤；浙江金华市磐安县羊腿27元/斤；湖南长沙市芙蓉区羊腿23.5元/斤；广东广州市荔湾区羊腿36元/斤；天津市战争区羊腿23.5元/斤等，以上价钱仅供参考，羊肉价钱会依据地域、时间、时节、市场行情等的不同或有上下浮动。

二、羊肉好吃的部位有哪些？

1、羊肋排

羊肋排一层骨头一层肉，肥瘦分离，而且肉质十分鲜嫩好吃，一点都不柴。羊肋排是烹调办法多样，适合中餐涮、烤、炒、爆、烧、焖、和西餐法式菜肴。

2、羊颈肉

羊颈肉又叫羊脖子，烹饪好后的口感是很好的，里面的骨髓和肉筋比拟多，口感十分劲道，常用来制造羊肉馅或者羊肉丸子，比拟有弹性而且还不会软塌塌的，是羊身上性价比很高的一个部位。

3、羊蝎子

羊蝎子其实就是羊脊骨，是羊中精品，能够称之为羊身上最美味的一个局部，特别受欢送。羊蝎子不只有羊肉，而且还有一些脊髓，肉香嫩不腻，更没有什么羊膻味的，最常见的吃法就是煲汤、做火锅或者红烧来吃，十分鲜美。

4、羊上脑

羊上脑位于羊脖颈后、接近羊头部的位置，由于接近于羊的头部，所以被称为“上脑”。这部位的肉质细嫩，脂肪少，膻味轻，特别合适涮火锅或者是涮羊肉火锅，也能够煎制或者烧烤吃，都十分美味。

以上就是2023年羊肉价钱的引见，目前，普通的市场羊肉批发价钱在35元到38元之间，山羊就是45元到48元之间，随着羊肉需求的增加，或有一定的上涨空间，但上涨幅度并不大。