土豆是一种很常见的蔬菜品种，做法也相当多样。可以切块、切丝、切片等。，而且一般都是去皮的。但是有朋友不愿意削土豆，问能不能吃。让我们来看看吧。

土豆可以带皮吃吗？

可以吃，但不建议吃。不仅味道不好，吃到一定量还会导致中毒。如果土豆已经变绿发芽，那就更不能吃了。

土豆皮因为含有糖苷生物碱而容易中毒，而这些有毒物质几乎都集中在土豆皮中。如果大量食用，会引起呕吐、头晕、腹泻等症状。

土豆皮的妙用

1.去除水壶的水垢。

将土豆去皮，放入锅中加水煮沸。水烧开后，不要急着打开盖子。闷3~5分钟后，把水和土豆皮一起倒掉，再用清水冲洗，水垢就容易去除了。

2.清洗水壶的水渍。

直接用去皮的土豆皮擦拭水壶表面的水渍。擦完后，静置一会儿。用毛巾擦一下水壶，就干净了。

3.清理炉子。

先用土豆皮把灶台上的污垢擦干净，再用抹布把污渍擦掉。

综上所述，建议土豆去皮食用。小剂量的土豆皮虽然不会引起中毒，但是口感不好，还是有隐患的。为什么不直接去皮再吃？